In onze tuin staan tachtig olijfbomen. Een kleine boomgaard dus, die wat onderhoud vraagt maar ook oogst oplevert. Hieronder geven we een idee wat er bij komt kijken.
Ploegen en sproeien
Onze ‘jardinero’ J. ploegt een a twee keer per jaar het land om met zijn tractor en ploeg. Daarnaast spuit hij ook meerdere keren zwavel tegen de ‘bichos’ en meeldauw. Of dit de beste oplossing is dat weten we nog niet. Voor alleen meeldauw zou melk met water ook voldoende moeten zijn hoorden wij. Eerst maar eens leren hoe het allemaal werkt.
Netten (‘mantas’) repareren – winter/voorjaar of najaar vóór de oogsttijd
Voorafgaand aan de oogst moeten de netten (‘mantas’) gerepareerd worden: gaten spotten, met papieren propjes markeren en vervolgens met een hele grote stopnaald dicht naaien. De eerste keer gebruikten we spullen van J. Eind 2023 hebben wij eigen naalden aangeschaft.
Oogsten – november
Om efficient te oogsten maakt J gebruik van een ‘vibrador’, een apparaat dat takken op en neer schudt zodat een groot deel van de olijven los laat. De resterende olijven moet je erna er nog uit harken. Om efficient te oogsten met een vibrador heb je ongeveer vijf a zes netten nodig zodat de machina makkelijk door kan naar de volgende boom.
Hele hoge takken waar je niet goed bij kunt en die vaak niet goed zijn voor de boom zaag je weg en oogst je daarna. Dit geeft een hoop snoeiafval dat je later verbrandt.
Nadat de olijven op de netten zijn gevallen sleep je ze bijeen en kiep je ze voorzichtig in manden of kuipen. Die manden en kuipen legen we in de grote aanhangwagen van J.
In 2022 was er geen enkele olijf vanwege grote stormen met een hele grote hagelbui maar in 2023 haalden we bijna 2000 kilo uit de bomen. Een volle aanhanger is meer dan 1000 kilo!
De olijven verkochten we in 2023 aan Sanchis in Muro de Alcoy. Gaaf om te zien hoe de olijven worden gestort in een grote put en op een loopband omhoog gaan. Onderweg worden de olijvenvan takken en blaadjes ontdaan en ten slotte in grote silo verzameld. Voor elke kilo kregen we dit jaar een euro. Een paar jaar geleden was het nog 35 cent per kilo…
Bemesten- december/januari
Op aangeven van J. kochten we in december 2023/januari 2024 vier zakken mest voor olijfbomen van 25 kilo per stuk bij Agrosum in L’Alquería de Aznar.
Drie van de vier zakken gingen als volgt op:
– zak leegstorten in kruiwagen
– langs bomen karren en met maatbeker een kilo per boom uitstrooien, in een cirkel ruim om de boom heen
Alles bij elkaar was het een dagdeel werk.
Snoeien – febrari
In februari 2024 hielpen wij José voor het eerst bij het snoeien. Hij zaagde (en soms: knipte) takken weg. De meeste met een zaag op een stok. Wij sleepten de takken op hopen die hij later met de tractor kan oppikken: dwars op de rijrichting van de tractor met de stammetjes aan de buitenkant. Dat verbranden we dan later weer.
Een week later stond José al weer om half acht ’s morgens bij ons met zijn tractor op het terrein. Het zou vandaag niet waaien en de komende periode wel dus vandaag was een ideale dag om alle gesnoeide takken van het terrein te verzamelen op de brandstapel.
Na een paar uur was al het hout verzameld en brandde de houtstapel lekker door. Voor het eerst hebben we nu alle cycli mbt de olijven meegemaakt. José zal nog wel 1 of 2 keer de grond om komen ploegen maar dan kunnen we weer opnieuw beginnen met de netten repareren en dan maar weer hopen op een mooie nieuwe oogst!
Ploegen – April
In april kwam José ploegen. Hier en daar beschadigen de bomen er wat door dus misschien moet het wat verder af blijven…